Ayam bakar bermentega

Bahan-bahan :

5 ketul ayam yang telah dibersihkan

2 batang serai -diketuk

3 ulas bawang merah-ditumbuk

2 ulas bawang putih-ditumbuk

1cm halia-ditumbuk

1/2 labu bawang besar-dihiris

1 1/2 sudu besar sos steak

1 1/2 sudu besar mentega

1 sudu besar sos cili

1 1/2 sudu besar sos tiram

1 sudu teh gula

1 sudu teh garam

1 sudu teh serbuk kunyit

Caranya :

-Semua bahan-bahan tersebut dilumurkan pada ayam dan gaul hingga sebati

-Perap 5 minit dan balut dengan aluminium foil sekemasnya

-Bakar selama 30 minit (jika atas kuali alihkan 15 minit sekali)

-Bila dah masak bolehlah dihidangkan, siap ada kuah lagi dari air ayam tadi

Nota kaki: 

Ni resepi secara spontan...tak sangka lak bila dah masak rasanya enak dan kuahnya pun best makan ngan nasi....Anak-anak pun siap bertambah dan ratah lagi...huhu